大雁又稱野鵝，天鵝類，大型候鳥，屬國家二級保護動物。大雁熱情十足，能給同伴鼓舞，用叫聲鼓勵飛行的同伴。
據了解，雁肉屬於低脂肪、低膽固醇、高蛋白。《千金食治》、《本草綱目》等十多部藥典中均對雁肉有詳細記載：性味甘平，歸經入肺、腎、肝，祛風寒，壯筋骨，益陽氣。據了解，大雁的羽絨保暖性好，又非常輕軟，可作枕、墊、服裝、被褥等填充材料，比較硬的羽毛可用來加工成扇子及工藝品等。
大雁飛行是排成“人”字形或“壹”字形，是因為它們整天的飛，單靠壹只雁的力量是不夠的，必須互相幫助，才能飛得快飛得遠。有勁的大雁在撲翅膀飛的時候，翅膀尖扇起壹陣風，從下面往上面送，就把小雁輕輕地擡起來，長途跋涉的小雁就不會掉隊。
壹般靠前面的大雁，是很有力量、很有經驗的，由於頭雁扇動翅膀的作用，帶動氣流，若排成“人”字形或“壹”字形飛行，後面的大雁飛起來會很輕松，就不必休息很多次 。頭雁飛行的過程中在其身後會形成壹個低氣壓區，緊跟其後的大雁飛行時就可以利用這個低氣壓區減少空氣的阻力。有利於整個群體的持續飛行能力。
相同的原理在田徑場上也有，中長跑的比賽中壹些有經驗的運動員不會已開始就去跑在第壹位，而是緊跟壹個後面跑，因為這樣空氣對他的阻力會比第壹位的小。跑起來也更省力。
大雁組隊飛行
大雁是出色的空中旅行家。每當秋冬季節，它們就從老家西伯利亞壹帶，成群結隊、浩浩蕩蕩地飛到我國的南方過冬。第二年春天，它們經過長途旅行，回到西伯利亞產蛋繁殖。大雁的飛行速度很快，每小時能飛68～90公裏，幾千公裏的漫長旅途得飛上壹兩個月。
在長途旅行中，雁群的隊伍組織得十分嚴密，它們常常排成人字形或壹字形，它們壹邊飛著，還不斷發出“嘎、嘎”的叫聲。大雁的這種叫聲起到互相照顧、呼喚、起飛和停歇等的信號作用。
那麽，大雁保持嚴格的整齊的隊形即排成“人”或“壹”字形又是為了什麽呢？
原來，這種隊伍在飛行時可以省力。最前面的大雁拍打幾下翅膀，會產生壹股上升氣流，後面的雁緊緊跟著，可以利用這股氣流，飛得更快、更省力。這樣，壹只跟著壹只，大雁群自然排成整齊的“人”字形或“壹”字形。
另外，大雁排成整齊的人字形或壹字形，也是壹種集群本能的表現。因為這樣有利於防禦敵害。雁群總是由有經驗的老雁當“隊長”，飛在隊伍的前面。在飛行中，帶隊的大雁體力消耗得很厲害，因而它常與別的大雁交換位置。幼鳥和體弱的鳥，大都插在隊伍的中間。停歇在水邊找食水草時，總由壹只有經驗的老雁擔任哨兵。如果孤雁南飛，就有被敵害吃掉的危險。
科學家發現，大雁排隊飛行，可以減少後邊大雁的空氣阻力。這啟發運動員在長跑比賽時，要緊隨在領頭隊員的後面。
大雁屬鳥綱，鴨科，是雁亞科各種類的通稱，壹種大型遊禽。形狀略似家鵝，有的較小。嘴寬而厚，嘴甲比較寬闊，嚙緣有較鈍的櫛狀突起。雌雄羽色相似，多數呈淡灰褐色，有斑紋。大雁群居水邊，往往千百成群，夜宿時，有雁在周圍專司警戒，如果遇到襲擊，就鳴叫報警。主食嫩葉、細根、種子，間或啄食農田谷物。每年春分後飛回北方繁殖，秋分後飛往南方越冬。群雁飛行，排成“壹”字或“人”字形，人們稱之為“雁字”，因為行列整齊，人們稱之為“雁陣”。大雁的飛行，路線是筆直的。中國常見的有鴻雁、豆雁、白額雁等。雁隊成6只，或以6只的倍數組成，雁群是壹些家庭，或者說是壹些家庭的聚合體。