福州作為福建省的省會城市，擁有悠久的歷史文化和獨特的地理環境，這也使得福州成為了壹個獨具特色的美食城市。在福州的街頭巷尾，您可以品嘗到眾多的當地特色小吃，其中還有不少百年老字號食品店。下面，我們就來介紹壹些福州百年老字號食品店，讓您更好地了解福州的美食文化。
永和豆漿
永和豆漿是福州非常有名的百年老字號食品店之壹，據說這家店最早可以追溯到清代。在這裏，您可以嘗到正宗的豆漿和油條，豆漿的口感非常細膩，香氣四溢，油條則口感酥脆，外酥裏軟，是很多福州人非常喜歡的早餐食品。
古早味炸雞
古早味炸雞是福州另壹家非常有名的老字號食品店，這家店的歷史也可以追溯到上個世紀初。在這裏，您可以品嘗到非常地道的福州炸雞，炸雞的外皮金黃酥脆，內裏肉質鮮嫩，味道十分美味，是許多食客的必選品。
五鳳傳世餐館
五鳳傳世餐館是福州著名的老字號餐館，其歷史可以追溯到清朝中期。餐館的菜肴以福建風味菜為主，使用的原材料都非常新鮮，口感味道都非常地道。值得壹提的是，五鳳傳世餐館還有壹個中堂，裏面陳列著許多著名人士的簽名，給人壹種非常地文化氛圍。
總論挑
總論挑是福州非常地知名的壹種小吃，其歷史可以追溯到民國時期。總論挑主要用糯米粉、豆沙和面粉制作而成，口感甜美，外層包裹著壹層香酥的小米和芝麻，讓人垂涎欲滴。
以上介紹的福州百年老字號食品店只是冰山壹角，福州還有很多非常有名的老字號食品店，每壹家都有著獨特的歷史、文化和故事。如果您有機會來福州，務必要品嘗壹下這些有歷史的食品店，感受壹下福州的美食文化。