清江魚沒有改名為鮰魚。兩者不是壹種概念。鮰魚和清江魚不同，鮰魚生活於長江水系，從黃河到閩江水系皆有分布，是壹個魚的品種。而清江魚泛指生長於湖北清江庫區的魚類，鮰魚是其中的壹個種類，清江魚更像是壹個品牌。
鮰魚是壹個魚的品種，而清江魚泛指生長於湖北清江庫區的魚類，鮰魚是其中壹種。鮰魚學名叫長吻鮠，又名江團，多生活在水流緩慢、水深同時石塊多的水域中，於夜間覓食，肉嫩刺少、味道鮮美、口感爽滑。
鮰魚的生活習性：
長吻鮠為底層魚類。常在水流較緩、水深且石塊多的河灣水域裏生活。白天多潛伏於水底或石縫內，夜間外出尋食。覓食時也在水體的中、下層活動；冬季多在幹流深水處多礫石的夾縫中越冬。主要以水生昆蟲及其幼蟲、甲殼類、小型軟體動物和小型魚類為食。
長吻鮠屬溫水性魚類，生存溫度為0～38℃，生長適溫為15～30℃，pH範圍6.5～9.0，最適pH7.0～8.4，不耐低氧，當池塘水質溶解氧低至2.5毫克/升時，則會浮頭。長吻鮠營底棲生活，喜集群、畏光。
鮰魚的食用：
長吻鮠肉嫩刺少，口感爽滑，非常鮮美。民間有“不食江團，不知魚味”之說，特別是長吻鮠的鰾十分肥厚，幹制成“魚肚”是享譽中外的珍肴。其肉嫩味鮮美，富含脂肪，又無細刺，蛋白質含量為13.7%，脂肪為4.7%，被譽為淡水食用魚中的上品。此魚最美之處在帶軟邊的腹部。
而且其鰾特別肥厚，幹制後為名貴的魚肚。湖北省石首市所產的“筆架魚肚”素享盛名。它膠層厚，味純正，色半透明，制作工藝獨特，幹制品的外形和鑲嵌在鰾內的壹個美麗的自然圖案，對著光源照看，與屹立在石首市城裏的筆架山酷似，由此得名“筆架魚肚”，並有“此物唯獨石首有，走遍天下無二家”之說，實屬食中之珍。