何仙姑，原名何瓊，盛唐時永州零陵人，壹說廣州增城人。道教八仙之壹，原型為壹個容貌非凡的美女，經常手持荷花。
其身世有多種說法，最早可見於戴孚《廣異記·何二娘》，《太平廣記》卷六二引《廣異記》，稱廣州有何二娘，以織鞋子為業。在流傳比較多的傳說中，何仙姑是何氏之女，十三歲時入山采茶，巧遇仙人（或指呂洞賓）收為女弟子，賜仙桃或仙棗、雲母粉，食之成仙。
在各類傳說中，何仙姑兼具仙女、道姑和女巫三重身份。何仙姑祠廟碑記中記載，萬歷年間兩廣總督劉繼文平亂時向何仙姑問卦求簽，得簽“用兵勇往是良圖，懼敵全身豈令謀，將相協心同贊事，何愁山寇不消除”，劉繼文照此而行果然大勝。
紀念地
廣東省增城市有多處何仙姑廟，較著名的有小樓何仙姑家廟、正果何屋何仙姑祠、鳳凰山仙姑廟。
1、何仙姑家廟
家廟位於荔城的小樓仙源，始建於唐朝，明清兩代都有過大規模的修繕。每年三月初七仙姑誕、八月初八仙姑得道日，信眾都會舉行大規模的紀念活動，場面十分壯觀。現在的何仙姑家廟是增城市重點文物保護單位，也是當地八景之壹。
2、新加坡仙姑殿
仙姑殿成立於“壬申年”，位於新加坡東部，主要供奉八仙即主神“何仙姑”。相傳殿內住著活女仙何仙姑，仙姑殿成立之日便是仙姑下凡的日子。八仙何仙姑得道日為農歷八月初八日，每逢慶典，殿內更是人山人海。