銀杏是壹種落葉喬木。
銀杏是壹種落葉喬木，雌雄異株，葉片扇形。種子橢圓形，外面有橙黃色帶臭味的種皮，果仁可以吃，木材致密，可供雕刻用，是我國的特產，也叫“公孫樹”。
銀杏簡介
銀杏是銀杏科、銀杏屬植物。喬木，高達40米（曾見樹高達60米的報道），胸徑可達4米；幼樹樹皮淺縱裂，大樹樹皮呈灰褐色，深縱裂，粗糙；幼年及壯年樹冠圓錐形，老則廣卵形；葉扇形，有長柄，淡綠色，無毛，有多數叉狀並列細脈，頂端寬5-8厘米，在短枝上常具波狀缺刻。
在長枝上常2裂，基部寬楔形，壹般3月下旬至4月上旬萌動展葉；4月上旬至中旬開花，雌雄異株；9月下旬至10月中旬雌樹果實成熟，具長梗，下垂，常為橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形，種子白色（俗稱白果，因此銀杏又名白果樹），10月下旬至11月落葉。
銀杏是中生代孑遺的稀有樹種，是世界上現存最古老的樹種之壹，被譽為植物王國的“活化石”，為中國特產，僅浙江天目山等地有野生狀態的樹木，現遍布全球的銀杏幾乎均源自以浙江天目山種群為代表的中國東部種群。國務院1999年8月4日批準野生銀杏為國家壹級保護野生植物。