花生英文讀音[?pi?n?t]。
花生簡介：
落花生，豆科落花生屬壹年生草本植物，根部具根瘤；莖直立或匍匐，有棱；托葉被毛，小葉卵狀長圓形或倒卵形，先端鈍，基部近圓，全緣；花冠為黃色或金黃色；花柱伸出萼管外；莢果長，膨脹，果皮厚。
落花生原產於南美洲巴西，現世界各地廣泛栽培，落花生在中國以山東、河北、河南，蘇、皖兩省北部等地區種植較多。落花生性喜高溫幹燥，適宜生於氣候溫暖、生長季節較長、雨量適中的沙質土上。落花生的繁殖方法為種子繁殖。
植物學史：
落花生為豆科作物，優質食用油主要油料品種之壹，又名“花生”或“長生果”。落花生是壹年生草本植物。起源於南美洲熱帶、亞熱帶地區。約於十六世紀傳入中國，十九世紀末有所發展。又自20世紀50年代以來，中國2次出土了炭化花生種子，提供遠在新石器時代已存在花生實物資料。
因此，花生的起源問題，還需進步壹探索.關於花生的原產地，文獻記載有原產巴西、原產中國、原產埃及等三種說法。產於巴西及巴拉圭。可見花生原產於南美洲巴西壹說較為可信。在中國，山東生長最佳。現世界各地廣泛栽培。
形態特征：
壹年生草本。根部有豐富的根瘤；莖直立或匍匐，長30-80厘米，莖和分枝均有棱，被黃色長柔毛，後變無毛。葉通常具小葉2對；托葉長2-4厘米，具縱脈紋，被毛；葉柄基部抱莖，長5-10厘米，被毛。
小葉紙質，卵狀長圓形至倒卵形，長2-4厘米，寬0.5-2厘米，先端鈍圓形，有時微凹，具小刺尖頭，基部近圓形，全緣，兩面被毛，邊緣具睫毛；側脈每邊約10條；葉脈邊緣互相聯結成網狀；小葉柄長2-5毫米，被黃棕色長毛。