沈香是壹種名貴藥材、香料以及裝飾品，原料為樹脂凝聚物，歷經千百年所形成，被譽為“木中鉆石”，十分珍稀，價格昂貴，散發著獨特的香氣，乃“眾香之首”。世界上有三大沈香產區，分別是國香系、惠安系和星洲系。
沈香是壹種名貴的藥材，同時也是世界聞名的香料，原料來自瑞香科沈香屬的樹種，當樹種意外受傷，感染真菌，傷口處便會分泌出壹種特殊樹脂，起到自我保護的作用，經過千百年的逆變醇化，這些樹脂會結成壹塊壹塊堅硬的凝聚物，這便是沈香。
沈香的誕生是種種“意外”疊加的結果，再加上原始沈香在大量減少，所以自古以來沈香便十分珍稀，被譽為“木中鉆石”、“壹片值萬錢”，其價格壹路走高，現在是重金難求。
沈香是“眾香之首”，散發出妙香，聞之令人神清氣爽，無比舒適。不同產區、樹種、樹齡的沈香有著不同的香味，國香系、惠安系、星洲系被行業譽為沈香三大產區。
用沈香木制作而成的手串，被稱為沈香手串，是壹種裝飾品，可以起到裝飾作用，常見規格有12顆、13顆、14顆、15可；同時也是壹種佛珠，可以散發出好聞的氣味。