在傳熱學裏，DNB(departure from nucleate boiling)叫做“偏離泡核沸騰”。
盡管各個科學技術領域中遇到的傳熱問題形式多樣，但大致上可以歸納為三種類型：
（1）強化傳熱。即在壹定的條件（如壹定的溫差、體積、重量或泵功等）下增加所傳遞的熱量。如空調。
（2）削弱傳熱，或稱熱絕緣。即在壹定的溫差下使熱量的傳遞減到最小。如液氮、液氧。
（3）溫度控制，為使壹些設備能安全經濟地運行，或者為得到優質產品，要對熱量傳遞過程中物體關鍵部位的溫度進行控制。如電子元件散熱。
氣體、液體、導電固體和非導電固體：
（1）氣體中，導熱是氣體分子不規則熱運動時相互碰撞的結果。眾所周知，氣體的溫度越高，其分子的運動動能越大。不同能量水平的分子相互碰撞的結果，使熱量從高溫處傳到低溫處。
（2）導電固體中有相當多的自由電子，它們在晶格之間像氣體分子那樣運動。自由電子的運動在導電固體的導熱中起著主要作用。
在非導電同體中，導熱是通過晶格結構的振動，即原子、分子在其平衡位置附近的振動來實現的。