壹、性質不同
1、攀援莖：所有攀爬植物的重要部分，每株植物在萌發和生長過程中不斷地生長。為了更好地生長，種植攀援莖來支撐自己生長到更高或不同的地方。
2、纏繞莖：自身無法直立，要繞在其他物體上才能向上生長的藤莖。
二、生活習性不同
1、攀援莖生活習性：莖細長，莖幼小時較為柔軟，不能直立。而是以卷須(如葡萄﹑黃瓜)、不定根或吸盤(如爬山虎)等特有的結構攀援支持物上升生長。如栝樓、葡萄、豌豆等借助莖或葉形成的卷須攀爬其它東西。
2、纏繞莖生活習性：纏繞於支持物向上生長的莖。莖幼時，軟而不能直立。如果把莖包在支架上，就能使枝葉生長良好。如離開支持物則倒伏地面。
三、主要種類不同
1、攀援莖主要種類：
按攀援結構的性質,又可分為5種：
（1）用卷須攀爬，如南瓜和葡萄莖；
（2）用氣生根攀援，如常春藤、落石和榕樹的莖；
（3）有葉柄的攀援，如黃道和鐵線蓮的莖；
（4）有鉤針的攀援莖，如白藤和菖蒲；
（5）用吸盤攀爬，如爬山虎的莖。
2、纏繞莖主要種類：
（1）纏繞的方向向左旋(逆時針方向)，如牽牛花、打碗花、馬兜鈴、菜豆、律草、五葉子的莖，則是從右向左纏繞，叫右旋纏繞莖；
（2）纏繞的方向向右旋（順時針方向），如扁豆、忍冬、紫藤、菜豆和旋花的莖由左向右旋轉纏繞，叫左旋纏繞莖；
（3）纏繞的方向可左可右，叫做中性纏繞莖，也稱為左右旋纏繞莖，例如何首烏。
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