據傳說，老子羽化成仙後，道者壹氣化三青，老子的坐騎正是青牛。老子當年就是騎著青牛踏過函谷關而去的，成仙後的老子，青牛也陪伴他左右成了仙牛，被後人戲稱為讓老子牽著牛鼻子走的，這只仙牛也壹直寸步不離陪著老子。因此牛被當做代表道士的生肖。