拐的拼音是：“guǎi”，意思是轉變方向或改變進程。拐字的具體含義和用法如下：
1、轉變方向或改變進程。拐可以表示通過某種方式來改變原本的方向或進程。例如，“拐彎”是指車輛或行人改變原本行駛的方向，朝另壹個方向前進；“拐腳”是指走路時腳部受傷，無法正常行走，需要借助拐杖或其他工具來輔助行走。
2、彎曲處。拐也可以表示物體或地形的彎曲處。例如，“山拐”是指山的彎曲處；“河拐”是指河流的彎曲處；聰明、機靈。在壹些地區，拐還可以表示聰明、機靈。例如，“這個人很拐”是指這個人很聰明、機智，能夠隨機應變。
3、欺騙。在壹些方言中，拐還可以表示欺騙或誘拐。例如，“拐小孩”是指誘騙兒童並帶走他們；“拐騙”是指通過欺騙手段獲取財物或其他好處。
拐字的其他資料
1、拐字的字形演變歷史可以追溯到甲骨文時期。在甲骨文中，拐是由壹個“手”和壹個“乖”組成的，表示手部動作和合乎情理的意思。到了金文時期，拐字的字形有所變化，手部動作變得更加明顯。到了篆文時期，拐字的字形更加規範，成為了壹個定型的漢字。
2、在方言中，拐有很多不同的讀音和用法。例如，在湖南話中，拐可以表示欺騙、誘拐的意思；在四川話中，拐可以表示腳部受傷、走路不便的意思；在廣東話中，拐可以表示轉變方向或改變進程的意思。
3、在中國歷史上，有很多與拐字相關的典故和文化內涵。例如，“拐子馬”是指南宋時期的壹種戰術，指用兩匹馬壹組，用繩索相連，以增強戰鬥力。又如，“拐棒子”是指壹種彎曲的木棒，可以用來敲打或支撐物體。