美指味，色，聲，態的好。色味指既有顏色又有味道，常用於形容菜品顏色佳味道好。所以色味雙美整個詞語的意思就是指食物顏色和味道都好。
色味雙美這個詞其實來自老舍的《北京的春節》。例句：到年底蒜泡得色如翡翠，醋也有了些辣味，色味雙美，我們都忍不住要多吃幾個餃子。
作品鑒賞
主題思想
此文是壹篇風俗誌，作者用充滿京味的樸實無華的語言，描繪了壹幅老北京春節的民風民俗畫卷，表現春節的隆重與熱鬧，展示了中國節日習俗的溫馨和美好，表達了作者對傳統文化的喜愛之情，並通過對比，顯示了新時代移風易俗的巨大力量，最後作者肯定了新風尚，歌頌了新社會。