1、無花果汁及飲料（不但好喝透著獨有的香氣，還能生津止渴，尤其適合夏天解暑。無花果含有多種脂類，有潤腸通便的效果，所以女孩子常喝無花果汁，還能清毒、潤腸和減肥瘦身呢。）
主料無花果200g、水350g、蜂蜜適量
做法1.無花果洗幹凈去皮；2.切成大塊； 3.放入電燉鍋中，正常程序五個小時即可，喝的時候調入蜂蜜。
2、無花果燉豬蹄
無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊，加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無花果壹同煮燉至爛熟時，再放金針菜煮30分鐘，入食鹽、味精、蔥花調味食用。此方具有清熱解毒、通經下乳之功效。適用於肝郁氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經衰弱諸癥。
3、雙果牛奶西米露
主料西米250g、無花果適量、火龍果適量、牛奶適量、涼水2升
做法1、鍋中加水，煮開後，下入西米，煮25分鐘左右。壹邊煮，壹邊攪壹攪。25分鐘後，關火，蓋上蓋子燜七八分鐘
2、西米呈透明狀，中間有小白點時，撈出，置流動的水下沖壹沖，再瀝去多余水分
3、再準備壹鍋開水（先前那鍋水不要了），下入西米，煮至完全透明
4、西米煮好後，撈起，在涼開水中過壹遍，冷卻後的西米瀝去水分後，倒入牛奶中，備用
5、挖出無花果、火龍果的果肉，壹起倒入步驟5中的西米牛奶中，加適量蜂蜜調和均勻，即可食用
4、無花果粥
無花果50克(幹品)，粳米100克。將無花果洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入無花果和冰糖適量，煮30分鐘，趁熱食之。此粥具有健脾益氣、養血通乳之功效。適用於產後元虛血虧導致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。
5、百合無花果湯
除了和冰糖壹起蒸食，無花果還能夠和百合壹起燉湯喝哦，清熱潤燥、還美容養顏哦。
百合無花果湯的做法
材料
無花果5個，蘋果1個，蟠桃4個，百合4茶匙
做法
1、將蘋果、無花果、蟠桃洗凈切塊，百合沖洗幹凈
2、然後將它們放在湯鍋中，加入6杯水，大火燒開後，轉文火再煲30分鐘就可以了
當然還有很多吃法，有些人可能還會問，怎麽選擇無花果及其產品，優質貨源：老楊無花果。
問題二：新疆無花果幹怎麽吃 無花果幹所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沈積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。並且，無花果還具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
熬粥準備幾個無花果幹，洗凈，切片，然後參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進消化，保養腸胃。
燒湯準備少量的熟肉，切絲，然後和無花果幹壹起放入鍋裏煮。出鍋時候撒上適量鹹鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調理腸胃作用。
拌菜無花果幹和洗幹凈的西瓜皮（切絲）涼拌成菜，口感清爽，味道獨特。
無花果燉梨
無花果即可以當鮮果生吃，也可制成幹果食用。有清熱解毒消腫，和健胃潤腸清毒功效，對治咽喉痛也有壹定的作用。此外據說無花果含有壹種抗癌素，能夠有效防止早期癌癥. 今天就用新鮮的梨子和幹的無花果來做壹道甜品，即滋陰養顏，又可保護嗓子。
材料
梨子1個，幹無花果4顆，冰糖適量，清水
做法
1.梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖壹起放入燉盅內，加純凈水蓋過梨。2.把燉盅蓋好，放入鍋水，註入清水(約到燉盅壹半的位置)， 大火燒開後，轉小火燉40-60分鐘.即可熄火，涼至不燙口就可食用.
玉米無花果湯
百合有潤肺、止咳、清涼、退熱的功效，除了作藥用之外，平時煲湯食之，滋養力強，對陰虛內熱之人很適用。無花果的維生素可加速身體的新陳代謝，令體內器官更健康。這款湯最適合生活欠缺規律的年輕人飲用。
材料
玉米1根，幹百合10g，幹無花果20g，雞腿1只（最好去皮），鹽1茶匙（5g）
做法玉米切段、幹百合、幹無花果、雞腿洗凈。把所有材料放入鍋中，加水，大火燒開後改小火煮2-3個小時。出鍋前加鹽即可飲用。
無花果檸檬雞
這是壹個簡便美味的烤雞腿菜譜。如果妳覺得汁不夠，可以自己再多加壹些。
材料
檸檬，1個，紅糖，55克，白醋，60毫升，水，60毫升，無花果幹，680克，檸檬，1個，雞腿，12個，鹽，適量，新鮮歐芹，1湯匙，幹歐芹，1茶匙
做法
1.預熱烤箱至200度。2.壹個檸檬，榨汁。用壹個小碗，把檸檬汁、紅糖、醋和水混合在壹起。放壹邊。3.另外壹個檸檬，切片。把檸檬片和無花果幹鋪在11X16寸的烤盤底裏。然後把雞腿擺在檸檬片和無花果的上面。把糖醋水倒在雞腿上。最後撒上鹽和幹歐芹。4.200度烤50分鐘，中途擦壹下油，如果無花果幹開始變成金黃色，要不時翻動壹下。5.烤完後，把雞腿、無花果和檸檬挑出來放在碟子上。把烤汁裏的油濾掉，然後淋在雞腿上。撒上新鮮歐芹作裝飾即成。
問題三：無花果可生吃嗎 可以的！
無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為桑科植物。無花果既是鮮食果品又是壹種中藥材。《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。無花果味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面。 無花果是壹種天然的保健美食。 （1）健脾消食，潤腸通便。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。（2）降血脂，降血壓。無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內的沈積，進而起到降血壓，預防冠心病的作用。（3）利咽消腫。無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。（4）補充營養。無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補充人體的營養成分，增強機體抗病能力。（5）防癌抗癌。未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取壹種芳香物質“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化。 無花果果肉無核，營養豐富，風味獨特，口感極佳。其主要營養如下： 1、無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，幹果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。 2、無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，幹果5.3%；目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸（1.9%幹重）含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將壹種無花果飲品作為“哢啡代用品”。 3、無花果幹物質含量很高，鮮果為14-20%，幹果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（幹重），果糖占31.2%（幹重）而蔗糖僅占7.82%（幹重）。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明，是壹種減肥保健食品。 4、無花果含有多糖，占6.49%（幹重），主要為 *** 糖和半乳糖，對抗衰老有壹定作用。 5、無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿蔔素，鮮果為30mg/100g,幹果為70mg/100g，居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。 6、無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。 7、無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質分解酶最多，其次是脂肪酶，澱粉酶，超氧化岐酶（SOD）等，用其果實作飯後水果，有助於消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取SOD酶，開發高質量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。 8、無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質，使腸道內各種有害物質被吸附排出，凈化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質的作用。 9、無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨酯素、佛手柑內酯等對於抑癌有壹定作用的成分。
問題四：無花果怎麽吃 炸無花果的材料
主料：新鮮無花果500克
配料：雞蛋2枚、天婦羅粉60克、生粉200克
調料：食用油
炸無花果的做法
1、無花果放冰箱冷凍2小時後取出去皮從中間切成半圓狀；
2、將天婦羅粉加水加入2個雞蛋；
3、充分攪拌調成糊狀；
4、將無花果放入面糊中；
5、然後再薄薄滾壹層生粉；
6、油鍋燒熱至190度左右；
7、將無花果球放入油中炸制2-3分鐘；
8、炸制表面成金黃色撈出即成。
廚房小貼士
1、吃的時候配壹點煉乳更美味；
2、炸制時間不要過長，外脆內涼，吃起來最爽。
無花果燉豬蹄
材料：無花果200克，豬蹄2只，金針菜100克、生姜、大蒜、蔥、胡椒、鹽、味精
制作方法：
1、先將豬蹄洗凈切成小塊，加入適量的胡椒、生姜、大蒜和水與無花果壹同煮燉至爛熟；
2、再放金針菜煮半小時，根據個人口味加入食鹽、蔥花、味精即可。
食用功效：清熱解毒、通經下乳、健胃消食等。
無花果燉梨
原料：梨子壹個、幹無花果4顆、冰糖適量。
做法：
1、梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖壹起放入燉盅內，加純凈水蓋過梨。
2、把燉盅蓋好，放入鍋水，註入清水(約到燉盅壹半的位置)，大火燒開後，轉小火燉40-60分鐘.即可熄火,涼至不燙口就可食用。
問題五：新鮮無花果怎麽吃？ 新鮮無花果的吃法：生食
等無花果熟透了之後，會軟軟的，這時候把它洗幹凈，剝了外面那層皮就可以吃了，裏面的全部都可以吃哦。或者洗幹凈無花果後，妳把它掰開，然後吃裏面肉的。無花果的吃法是不是很簡單呢?哈哈~~
新鮮無花果的吃法：無花果冰糖水
無花果除了直接吃之外，也還可以和冰糖壹起蒸食，可治療由肺熱引起的咽幹、聲音嘶啞，治療咳嗽和咽炎效果很好
無花果冰糖水的做法
材料新鮮無花果、冰糖、清水各適量
做法
1、挑選不太熟的無花果，洗凈外皮，從蒂部撕開(會滲出許多白色汁液)
2、將無花果掰開連同汁液裝碗內，然後加入適量冰糖和水，上過蒸熟即可
新鮮無花果的吃法：百合無花果湯
除了和冰糖壹起蒸食，無花果還能夠和百合壹起燉湯喝哦，清熱潤燥、還美容養顏哦。
百合無花果湯的做法
材料
無花果5個，蘋果1個，蟠桃4個，百合4茶匙
做法
1、將蘋果、無花果、蟠桃洗凈切塊，百合沖洗幹凈
2、然後將它們放在湯鍋中，加入6杯水，大火燒開後，轉文火再煲30分鐘就可以了
新鮮無花果怎麽吃?壹般是直接食用，等熟透了、摘下了、洗幹凈，開吃吧!當然，妳也可以用來和冰糖壹起蒸，或和百合壹起煲湯，總之，無花果的吃法很豐富哦。
問題六：無花果的營養價值 無花果怎麽吃才最有營養呢 無花果怎麽吃才最有營養呢？今天就和大家壹起來認識下無花果的各種吃法，怎麽樣吃才最有營養呢？前段時間我的朋友出差回來送了我壹袋無花果，我沒吃過幹幹的無花果，剝了殼後就曬了幾天，今天剛好吃了壹顆，感覺風幹的嗚呼國味道還是特別的天，而且曬了幾天就變得特別黏，粘的滿手都是，貌似是糖份滲出來，風幹的吃著也吃出無花果籽來，想想怎麽換個吃法呢？ 先讓我們壹起來了解壹下無花果的具體的介紹吧。簡介：無花果，又名天生子、文仙果、蜜果、奶漿果等。由於無花果樹葉厚大濃綠，而所開的花卻很小，經常被枝葉掩蓋，不易被人們發現，當果子悄悄地在腋下露出時，花已脫落，所以人們認為它是“不花而實”，故命名為“無花果”。無花果成熟時軟爛，味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面，出除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、無機鹽外，還含有檸檬酸、延檸檬酸、延胡素酸、琥珀酸，奎寧酸、脂肪酸、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。 那麽，好吃的無花果有哪些功效呢？我們壹起來了解壹下吧。功效：無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶，蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等成分有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沈積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。無花果有抗火消腫之功，可利咽消腫。未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取壹咱芳香物質“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多咱癌癥的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。 適合人群：適合壹般人食用。 適用量：鮮果每次1個（約50克）。幹果每次3個（約30克）。 雖然無花果營養價值很高，但是我們依然要註意壹些問題。溫馨提示：無花果同番木瓜壹樣，不僅可以當水果鮮食，也可用於烹飪菜肴。腦血管意外、脂肪肝、正常血鉀性周期性麻痹等患者不宜食用。大便溏薄者不宜生食。 無花果怎麽吃才最有營養呢？其實最好吃的還是剛剛摘下來的新鮮無花果最好吃了，圓圓的果實，輕輕壹壓果實就開裂了，直接食用裏面的果肉，酸甜美味呀，還增加身體所需要的營養哦，不過風的無花果含糖是比較多的，適合老人孩子吃哦，或者制作壹些無花果的藥膳來均衡下營養，養生效果也是不錯的。
問題七：無花果可以生吃嗎 無花果能直接吃嗎 無花果成熟後可以直接吃 ，成熟的無花果成淺紫色。
問題八：無花果怎麽吃 40分 無花果，學名Ficus carica Linn。落葉灌木或喬木，高達12m，有乳汁。 *** 爾語稱無花果為“安居爾”，意為“樹上結的糖包子”。無花果是壹種稀有水果，對身體也是非常有好處的，現在我們來看壹下無花果的日常吃法。
步驟/方法
1剝皮生吃，鮮甜可口。
2無花果燉豬蹄
無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊，加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無花果壹同煮燉至爛熟時，再放金針菜煮30分鐘，入食鹽、味精、蔥花調味食用。此方具有清熱解毒、通經下乳之功效。適用於肝郁氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經衰弱諸癥。
3無花果蘑菇湯
無花果200克，蘑菇100克。先將無花果切碎，蘑菇切條，壹同放入鍋內，加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟，調味後即可食用。此方具有防治癌癥之功效。適用於肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。
4糖漬無花果：無花果500克洗凈，放入鍋中，用勺將每個果實壓扁，加入白腌漬1日。待果實浸透糖汁後，再用小火熬至汁液微幹，停火待冷，再拌入白糖250克，放盤中風幹數日，即可食用。此果具有消食開胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等癥。
5無花果粥
無花果50克(幹品)，粳米100克。將無花果洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入無花果和冰糖適量，煮30分鐘，趁熱食之。此粥具有健脾益氣、養血通乳之功效。適用於產後元虛血虧導致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。
6無花果杏仁雪糊
無花果5～7個，北杏仁15克，雪梨1個，淮山粉、白糖適量。將北杏仁用開水浸泡後去皮，雪梨去皮洗凈，取肉切碎，與無花果壹同搗爛如泥，裝入壹小盆內，放入淮山粉、白糖，加適量清水調成糊狀，然後倒入沸水鍋內不斷攪拌煮熟。此方有養陰生津、潤肺化痰之功效。適用於肺癌、胃癌之虛煩燥熱及放療中肺陰受灼，癥見幹咳或咳痰黃稠、口幹咽燥、聲音嘶啞、食欲不佳，亦適用於腸癌燥結便秘者。
7無花果菱角薏米粥
無花果10枚，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克。將粳米、無花果、薏米加水煮粥，待粥煮至濃稠時，再加入菱角粉和適量冰糖，稍煮壹會兒即可食用。此方有健脾理氣、止咳祛痰、除濕利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔瘡便血、水腫腹瀉，亦可作各種癌腫的輔助食療。
問題九：介紹幾種無花果的食用方法 無花果成熟期較長，果實在夏秋季節漸次成熟，宜分批采收。充分成熟的果實，頂端小孔微開，外皮上網紋明顯，風味最佳，但不耐貯運。市場鮮銷的果實應當提前采收。無花果果實多漿汁，長期接觸易引起皮膚炎癥，經常采果時需戴矽膠手套操作。
成熟無花果極易腐爛變味，紅色品種且易變色，即使短期貯藏也需O度左右的低溫和85％～90％的相對濕度。～般宜隨采收隨處理，不要久貯。
如需短期貯運，可將果實先用SM保鮮劑浸漬壹下，撈出晾幹，然後放入果箱中待運。如使用帶矽窗加蓋密封的水果周轉箱，則保鮮效果更好。
充分成熟的無花果去皮後，以濃縮糖液浸泡1～2天後，取出幹燥，即可制成糖漬無花果於，具特殊風味。此外還可制成無花果果醬。