中國
在中國，從北方到南方，比如河北、江西、廣西，都有婦女開臉的習俗。而且通常都是在女子出嫁前由女性長輩施行，是壹種成人禮。女人壹生開臉壹次，之後如有離婚改嫁等不再開臉。有的地方開臉之前，主家要煮“開臉餃”分贈親友以示吉祥，也有開臉時要唱開臉歌以預祝新娘生育的。
具體操作時由開臉的施行者使用壹根細麻線，中間用壹只手拉著，兩端分別系在另壹只手的拇指和食指上。或者中間用嘴咬著，兩手套住兩頭，形成交叉的三角。麻線在被開臉的女子臉上絞動以出去汗毛。此外，眉、鬢角也要修整。
副作用
開臉有壹些副作用，比如可能會造成汗毛向皮膚內生長。
傳說
有壹種關於開臉起源的傳說：說隋煬帝濫搶民女，於是有壹家人就把出嫁的女兒的臉上的汗毛全部除去，塗脂抹粉假扮城隍娘娘擡到新郎家，以躲避官兵的檢查。後來大家跟著學，成了風俗。
2.評書開臉
評書的說功。即在書中主要人物第壹次出現時，說書人對其面貌膚色、穿著打扮、身材體形以及所攜器物的集中介紹，以引發聽眾產生想象，顯示人物的鮮明形象。有散文、韻文兩種。西河大鼓等曲種在說大書時也使用此種手法。
開臉
開臉，便是去除面部的汗毛，剪齊額發和鬢角的儀式。中國舊時女子嫁人的標誌之壹。又稱絞面、絞臉。開臉有在上轎前在女家進行，也有娶到男家後進行。開臉人須是父母子女雙全的婦人。用具有新鑷子、五色絲線或錢幣等。開臉後，要給開臉人賞封。
其常規操作程序如下，先用粉塗在面部，尤其是頭發邊緣處塗擦。之後用紅色雙線，變化成有三個頭的“小機關”，兩手各拉壹個頭，線在兩手間繃直，另壹個頭只好用嘴咬住、拉開，成“十”字架的形狀。這時，只需雙手上下動作，那紅色雙線便有分有合。線挨到人的面部，便可將汗毛絞掉。這關目，多半是嬸娘和嫂嫂來完成，也有叫攙媽奶奶做的。
新娘子開臉之前，新郎官必須先在新娘子臉上薅三把汗毛。此舉聽上去怪嚇人的。薅三把汗毛，新娘子哪裏受得了？！說法而已，不過是薅三次罷了，象征性的。這裏有何象征含義？了解當地風俗的都知道，新郎肯動手，說明洞房花燭夜，壹切如意，新娘子全新的人生是他揭開的。當然，新郎官不輕易動手，新娘子也不是隨隨便便讓妳動這手的。若是想動手則必須用壹只去殼的熟鴨蛋，先在新娘子臉上抹上幾抹。這裏，實際上潛藏著新娘子想說的話，以及新郎官的認可。新娘子要求新郎官作此關目，意在表明，她原本和鴨蛋壹樣完美，是新郎官使她不再是黃花閨女的。不過，新娘子在忙著表明自身的時候，卻忘了壹件事，查壹查新郎官婚前是否規矩。恐怕當時都沒有現成的方法。這對新娘子來說，似乎不大公平。不知現時的新娘子們是否在意這壹點，有無新的法子。沒有探尋過，不得而知。