是可以的，具體的步驟如下：
先將種子用溫水浸泡5～6小時。
然後撈出放在15～20℃的溫度下催芽。
最後，每天用溫水清洗1次，3～4天便可出芽。
下面是對菠菜的種養介紹：
選擇疏松肥沃、保水保肥、排灌條件良好、微酸性壤土較好，整地時畝施腐熟有機肥4000公斤，過磷酸鈣40公斤，整平整細，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦寬1.2-1.5米。在高溫條件下因發芽緩慢，故早秋播種的宜浸種催芽，即將種子浸12小時後，放在4℃低溫的冰箱中處理24小時，然後在15℃-25℃條件下催芽數日，待大部分發芽後即可撒播。每畝播種量10公斤左右，播後蓋淺土或澆糞水及覆蓋稻草、瓜藤等，以降低地溫和保持土壤濕潤。9月上旬以後播種不必催芽，播種量可減少到每畝5-7.5公斤。