gelato是壹個意大利冰淇淋的品牌名字。
眾所周知意大利作為壹個美食王國，它的披薩、意面、奶酪都聞名於世，它的壹冰淇淋Gelato也是壹絕。
和美式冰淇淋不同，它不能稱作ice cream。Gelato是壹種更加健康更美味的手工冰淇淋。 Gelato脂肪含量更低、空氣更少更細膩 、口感更溫暖。
那什麽是意大利冰淇淋，下圖是詳細解釋，讓我們壹起了解壹下
Gelato特點:
1.Gelato必須使用天然食材例如牛奶(提供鈣、蛋白質、脂肪)，應季新鮮水果(提供維生素)，堅果(提供優質脂肪)等
2.Gelato的乳脂含量僅為4~9%
3.水分含量，gelato不加水。