陳君石 的主要兼職有：第十屆全國政協委員，中國健康促進協會副會長，衛生部食品衛生專家咨詢委員會主任；衛生部全國食品衛生標準委員會主任；世界衛生組織食品安全專家團成員；世界衛生組織食品汙染監測合作中心（中國）主任；美國康奈爾大學營養科學系和香港中文大學兼任教授，中華預防醫學會雜誌副主編，《生物醫學與環境科學》（英文版）執行編輯，Nutrition and Cancer 和International Journal of Cancer等雜誌編委等社會職務。
陳君石 的主要兼職有：第十屆全國政協委員，中國健康促進協會副會長，衛生部食品衛生專家咨詢委員會主任；衛生部全國食品衛生標準委員會主任；世界衛生組織食品安全專家團成員；世界衛生組織食品汙染監測合作中心（中國）主任；美國康奈爾大學營養科學系和香港中文大學兼任教授，中華預防醫學會雜誌副主編，《生物醫學與環境科學》（英文版）執行編輯，Nutrition and Cancer 和International Journal of Cancer等雜誌編委等社會職務。