上海外國語大學與英語相關的專業有三個，分別是英語語言文學專業、英語筆譯和英語口譯專業。英語語言文學專業要讀3年。英語筆譯和英語口譯專業讀2.5年。
以下是上海外國語大學各專業的學制介紹表：（從中得知英語語言文學專業的學制為3年。英語筆譯和英語口譯專業的學制為2.5年。）
表1
表2
上海外國語大學研究生教育始於1954年。1981年，上外成為全國首批具有碩士學位授予權單位；1983年，上外開始擁有博士學位授予權。
1998年，為了加強研究生教育工作，上外成立了研究生院（籌），研究生教育得到進壹步發展。2017年，研究生部更名為“研究生院”，學校推行研究生教育兩級管理。
學校現有碩士研究生、博士研究生、留學研究生等3000余名，2個壹級學科博士點，19個二級學科博士點，7個壹級學科碩士點，39個二級學科碩士點，5個專業學位碩士點。