中文名稱：含羞草<br>英文名稱：Mimosa<br>材 料：香檳1/2，橙汁1/2<br>制 法：①在比爾森式酒杯中倒入香檳；②用橙汁註滿，輕輕地調和。 <br>詳細說明<br>含羞草開黃色的花，此酒因為與其花色相近，所以取用此名。<br>盛裝此酒的酒杯可以是香檳酒杯、酸酒杯等，根據專業調酒師的喜好不同，酒杯的選用也各有不同。本站所列配方的這款雞尾酒采用比爾森式啤酒杯。<br>為了調和此酒，單獨開壹瓶香檳酒有點不劃算。酒會中開香檳酒時，可是壹個調和此酒的好機會。即使不是專業調酒師，也可以簡單上手制作，將香檳雞尾酒與皇家科爾壹起調和試試看。<br>如果用懸浮香檳酒杯調和的話，就成為羅神菲士雞尾酒了，此名是因在倫敦的羅神酒吧中調和而來的。
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