什麽叫炒貨

是指某品牌各個品種的銷售價格，以公司規定的價格為最低限價，此價格作為市場銷售（包括批發、零售）價格的考核標準，凡低於此標準或變相降價至此標準，就定義為低價傾銷。 多見於農產品上。這個意義上有“炒作”的意味。

炒貨壹詞同樣適用於物流行業，指壹物流企業以相對較高的托運費接受壹批貨物的托運再把這批貨以相對較低的托運費轉給其它物流企業並由其來運，並從中賺取運費差價。基本上類似於“轉手貿易”，也被稱做“買單賣單”，從而牟取差價，這是中小物流企業謀求生存之路，也反映中國當前物流市場的不完善現狀。