觀音手是指海邊奇形怪狀、五顏六色的壹種小貝殼。這種貝殼，面呈白色，表面光滑，有花紋。舊時紹興人把它系在小孩子的手腕或腳踝上。
出自魯迅 《吶喊·故鄉》：現在太冷，妳夏天到我們這裏來。我們日裏到海邊撿貝殼去，紅的綠的都有，鬼見怕也有，觀音手也有。晚上我和爹管西瓜去，妳也去。
擴展資料：
貝殼的形成是壹種生物礦化過程，即以少量有機大分子為模板進行分子操作，高度有序地組合形成有機材料的過程。研究表明，貝殼主要由無機相和有機相組成，無機相是約95～99.9%的CaCO?(方解石、文石、球霰石及非晶型)?。
相同室溫條件下，方解石是三種晶型中最穩定的形態，文石相對穩 定，球霰石則最不穩定。有機相由約0.1～5%的有機質(蛋白質、糖蛋白、多糖、幾丁質和 脂質等)組成。