莪只有壹個讀音。
莪，漢語二級字， 讀作莪（é），1、〔莪蒿〕多年生草本植物，生水邊，葉像針，開黃綠小花，葉嫩時可食。2、〔莪術〕多年生草本植物。中醫以根狀莖入藥，稱“郁金”。全草亦稱“蓬莪術”、“山姜黃”。
《唐韻》五何切《集韻》《韻會》《正韻》牛何切，?音哦。《玉篇》蘿莪，蒿屬。《詩·小雅》菁菁者莪，在彼中阿。《傳》蘿蒿也。《疏》陸璣雲：生澤田漸洳之處，葉似邪蒿而細，科生三月，中莖可生食，又可蒸，香美，味頗似蔞蒿。
又《小雅》蓼蓼者莪，非莪伊蒿。《爾雅翼》莪卽古之蘩。始生為莪，長大為蒿。
莪的現代釋義
1、莪蒿，多年生草本植物。葉像針，花黃綠色，生在水邊。嫩莖葉可作蔬菜。也叫蘿、蘿蒿、廩蒿，俗稱抱娘蒿。莪，蘿莪蒿屬，從草，我聲。——《說文》菁菁者莪，在彼中阿。——《詩經·小雅·菁菁者莪》
2、蘑菇的別名。中原呼菌為蘑菇，又為莪。——王禎《農書·百谷譜·蔬屬》
學好漢語拼音的方法
1、觀圖法。語文課本上由許多情景圖，如蘇教版實驗教材小學語文第壹冊拼音單元第壹課中，出現的畫面為農村壹角。整個畫面涉及“ a”“o”“ e”三個單韻母。
2、實物幫助法。用實物來記憶某些字母的音和形。例如，學習聲母“f”和“t” 時，“f”和“t” 的形像壹根帶短柄的彎頭拐杖。拐杖拄地可表“f”，拐杖豎直舉起可表“t"所以記住彎頭拐杖，就記住聲母“f”和“t”的形。
3、學動物鳴叫法。有些拼音字母的發音像某些動物的叫聲。如，學習復韻母ei時，圖上畫的是壹個小男孩正在餵小羊吃草，小羊“咩咩”叫著走過來吃草，“ei”發音就是小羊“咩咩”叫的聲音。還有公雞的啼聲，就是“o”的發音聲。