河南科技學院是二本。
教育部門並沒有說河南科技學院是壹本還是二本，河南科技學院是幾本只是民間說法（某大學在某省是第壹批次招生的話，就說該大學是壹本大學，在第二批次招生的話，就說該大學是二本大學，既有壹批又有二批招生的，通常也認為是二本大學）。
根據河南科技學院招生辦最新公布的信息可知：河南科技學院在河南是第二批次本科招生，所以我們通常說河南科技學院是二本大學。
如果不是河南考生，河南科技學院在考生所在的省份是本科壹批招生的話，妳也可以說河南科技學院是壹本大學。
河南科技學院特色專業：
1、農學。
此專業要求同學們要了解農業生產和科學技術的學科前沿和發展趨勢業，大家主要學習農業生物科學、農業生態科學、作物生長發育和遺傳規律等方面的基本理論和基本知識。
相對來說還是比較簡單的，在具有作物育種、作物栽培與耕作、種子生產與檢驗等方面的基本能力之後，就可以到職業技術教育部門或者科研單位工作。
2、食品科學與工程。
通過本專業的學習，使同學們具有紮實的數學、化學、外語等文化課基礎理論知識，掌握生物化學、食品化學、微生物學、食品分析、食品工藝的基本理論和實驗技能。
具有壹定的指導食品生產的能力，掌握壹定的企業管理知識熟悉食品工業發展的政策和法規，能夠進行食品企業管理工作。畢業後也是有很多選擇的，可以到食品相關的國家機關，科研院所，大中專院校，大中型食品企業，考取公務員，進壹步深造。
3、園藝。
該專業的同學們主要學習生物學和園藝學的基本理論和基本知識，接受到園藝植物科研、生產、管理方面的基本訓練，然後具有園藝植物生產、技術開發和推廣、園藝企業經營管理方面的基本能力。
畢業後可以去園藝科研、農業、林業等行政管理機構的管理工作或者從事中、高等學校的教學、科研。