米蟲指大米裏的蛀蟲，學名為米象，常在谷物中被發現，因為繁殖速度快，為谷物中主要的害蟲之壹。
米蟲主要寄生在貯存 2~3 年的陳糧中，如玉米、水稻、小麥、高粱和面粉等谷物，其成蟲啃食谷物顆粒，幼蟲在谷物內部蛀食。由於其生長繁殖速度很快，為害甚廣，地理分布可以遍布全世界，而在我國，則主要分布在南方。近年來米象為害較為嚴重。
擴展資料
米蟲預防方法：
1、適時通風，防潮隔熱。無論是超市、菜場還是家庭，在夏天對大米的保存都應該註意防潮、隔熱，盡可能存放在陰涼、幹燥、易通風的地方。?
2氣調貯藏：對包裝或散裝大米，用塑料薄膜密封，利用糧堆內大米和微生物的呼吸作用，自然降氧，或者充入二氧化碳或氮氣貯藏，具有良好的殺蟲、抑菌作用。還可用小包裝“冬眠貯藏”保鮮，每袋裝大米3~5千克，充二氧化碳保鮮貯藏，可安全貯藏1年以上。