原名張玉芳，浙江海寧人。1952年從影，第壹部作品是《七姊妹》，不久即加入“國際電影懋業有限公司”成為“電懋”的當家花旦之壹。先後主演過《曼波女郎》、《空中小姐》、《野玫瑰之戀》、《星星月亮太陽》上、下集等影片。
葛蘭能歌善舞，無人能出其右。上世紀50年代，香港流行英文歌，國語歌壇遂紛紛將這些歌曲填上中文歌詞灌錄唱片。中英文同樣流利的葛蘭是這類“中詞西曲”的最佳表演者之壹。
除了“歌與演”之外，葛蘭的“舞”也是壹絕，她在《曼波女郎》中的表演給觀眾留下了深刻印象，獲得“曼波女郎”的稱號，同時也在“百代公司”的全力栽培下成為50年代最受歡迎的唱片歌星之壹，被稱為國語片中的“千面女郎”。