真的是高端的食材只需要最樸素的烹飪方式

真的是高端的食材只需要最樸素的烹飪方式

白切牛肉、

準備牛肋條或者牛腩and白蘿蔔，

牛肋條泡兩小時泡出血水洗凈]，然後冷水下鍋水開撇浮沫煮五分鐘，然後撈出洗凈，

下面鋪上蘿蔔，分享今日我喜歡吃關東煮那種厚度，

焯好水的牛肉放蘿蔔上，

我加的是礦泉水，這才對得起我五十大洋買的牛肉，只放姜片.白胡椒(黑胡椒也行)，

小火壹個小時.我的天太香了，這個口感是比較有嚼勁那種，喜歡超軟爛的口感可以增加燉煮時間，但是要考慮蘿蔔的感受哦!!

醬汁就是蔥蒜小米辣醬油花生油，

蘿蔔真的驚艷啊甜甜的軟軟的。