開臉,是中國舊時女子嫁人的標誌之壹。
又稱開面、絞面、絞臉。是去除面部的汗毛,剪齊額發和鬢角的儀式。漢族婚俗之壹。指婚禮前為新娘修飾梳妝臉面。女子壹生只開臉壹次,表示已婚。多由公婆、丈夫、子女俱全的所謂全福婦女進行操作。
丫鬟壹詞，又作“丫環”。這個詞用作人稱代詞，是指婢女，但在古代最初也是指女子的發式。這種發式是把發辮梳成圓環狀，左右各壹，像樹丫型，因年輕婢女多梳此種發式，故謂之“丫鬟”。
丫環，也叫做使女，是封建社會和資本主義社會的產物，是社會的最低階層。丫環多是指比較年輕的婢女，年紀較大的丫環稱老丫環，也有叫“老媽子”的，《紅樓夢》裏稱老丫環為“嬤嬤”。她們大都是由於家庭生活困苦而被賣到主人家裏的，也有的由於祖輩就是主人家的奴才，因而壹生下來就註定是主人家裏的使喚丫頭。