鯛魚是鱸形目麗魚科羅非魚屬的壹種魚類，又叫做加吉魚、銅盆魚、班加吉。它們的身體扁而高，頭部大而嘴巴小，長度為50厘米左右，顏色為銀紅，體表有淡藍色斑點。它們生活在海水之中，是海水魚，在世界範圍內分布很廣泛，在我國沿海地區也有分布。它們的食性比較雜，屬於雜食性動物。它們可以食用，有壹定的經濟價值。
從生活環境來看，鯛魚生活在海水之中，因而是海魚的壹種 。具體來看，不同品種的鯛魚生活在不同的地方。在我國的沿海地區，也有很多鯛魚分布，具體的城市比如青島、龍口、煙臺、秦皇島等。從分布的深度來看，鯛魚主要生活在深度30-200米範圍的海水之中。從食性來看，鯛魚的食性比較雜，可以吃的食物比較多。它們可以吃動物，比如軟體動物、棘皮動物、小魚、小蝦、小蟹等等。另外，它們也可以吃青草以及浮遊生物。
鲖魚：古之貢品，盛產於鲖城護城河而得名，鱗片金黃，鰭尾鮮紅，狀如鯉魚，體形美觀。其肉成蒜瓣型，肉質細嫩，味道鮮美。鲖魚有養胎、健胃、消腫、止瀉之功效，為魚類之佳品。
淡水魚，分布於長江水系的幹支流和通江湖泊，黃河水系也有分布。
特征：鯉科 (金鰍、水密子)體前段圓筒狀，後段側扁。頭錐形，吻尖，口狹小，下位，呈馬蹄形。眼小於鼻孔。須1對，較長。胸鰭短，未端下達腹鰭。
習性：棲息於江河流水環境，為下層魚類。喜集群，在深潭或深水河槽越冬。4～5月間在水流湍急的江段產漂流性卵。雜食，主食淡水殼菜等軟體動物。肉鮮嫩，富含脂肪。