胡峰是昆蟲綱胡蜂科動物的統稱，並不單指哪壹種胡峰。胡峰的種類十分繁多，全世界約有1.5萬種，已知的有5000種以上，而中國有記載的約有200多種。有些胡峰的毒性很大，如果被蟄了可能會導致人休克甚至死亡。那麽胡峰是怎麽過冬的呢？
壹、胡蜂怎麽過冬
每年9月底，10月初,胡蜂開始脫離舊巢,遷移到適宜的場所群集越冬；10月開始，各種野生胡蜂群的蜂王陸續交配。和蜂王交配的雄蜂將在不久後死掉，而蜂王們則挪動它那臃腫的身子，開始在泥土、石頭和樹上尋找洞穴，那裏將是它們越冬的棲身之所，氣溫越低，它們就會抱團越緊。經過自然淘汰，明年4月份，安然越冬的野生胡蜂王蘇醒過來，它們爬出洞穴，開始尋找合適的築巢點。
胡峰的社會性很低，遠不如螞蟻，壹到冬季，蜂群就自然解體。等到了第二年春季，熬過冬天的胡峰會重新組建家庭，多個雌蜂壹同築巢，並在巢室中產卵。與此同時，這些雌蜂互相戰鬥爭奪最高等級。等到優勢等級的社會建成後，最高等級的壹個雌蜂就壟斷產卵權，其余雌蜂如不飛走，只能處於從屬地位，它們產的卵甚至可被最高等級的雌蜂吃掉。
二、胡峰的利用價值
胡蜂蛹是壹種富含高蛋白的營養食品，它是蜂群以蜂王漿、蜂蜜和花粉等具有高價值的食物餵養形成的，食用起來具有很高的營養價值,是壹種極高檔的天然營養食品，具有滋補強壯的功效，對身體虛弱、腰膝無力、陽痿遺精等病癥患者有壹定療效。此外胡峰還可以入藥，胡蜂的成蟲、幼蟲和蜂巢都可以入中藥，或內服和外敷都可，可治毒蟲螫咬、毒疔瘡等癥。
以上就是胡峰的壹些相關想管知識了，對胡峰感興趣的朋友也可以深入的去閱讀壹些和胡峰相關的書籍，仔細的了解壹些胡峰這種生物。