晉代葛洪《抱撲子》：“稱無腸公子者，蟹也。”唐朝馮贄《雲仙雜記》中有類似說法：“蟹曰無腸公子。”明朝李時珍《本草綱目》“蟹”作解釋雲：“以其內空，則曰無腸。”是說因為蟹殼裏沒有腸子，故名。
古人給蟹取“四名”：“以其橫行,則曰螃蟹；以其行聲,則曰郭殼；以其外骨,則曰介士；以其內空,則曰無腸.”所以蟹便有了“橫行介士”和“無腸公子”的稱號.此外,蟹還有“橫行將軍”“菊下郎君”等等雅號.“無腸公子”蟹的這個別號,最早大概見於晉葛洪《抱樸子》：“稱無腸公子者,蟹也.”唐馮贄《雲仙雜記》亦雲：“蟹曰無腸公子.”可見晉唐時代都有此稱,唐代唐彥謙有《蟹》詩,曰：“無腸公子固稱美,弗使當道禁橫行.”