家庭常用的45個生活常識
1、炒菜時，不要加冷水，冷水會使菜變老變硬不好吃，而加開水炒出來的菜又脆又嫩。
2、炒藕絲時，壹邊炒壹邊加些水，能防止藕變黑。
3、炒雞蛋時，壹個蛋加壹湯匙溫水攪勻，就不會炒老，而且炒出的蛋量多，松軟可口。
4、豆腐下鍋前，可先放在開水裏浸漬壹刻鐘，這樣可清除泔水味。
5、用冷水燉魚無腥味，並應壹次加足水，若中途再加水，會沖淡原汁的鮮味。
6、蒸魚或蒸肉時待蒸鍋的水開了以後再上屜，能使魚或肉外部突然遇到高溫蒸氣而立即收縮，內部鮮汁不外流，熟後味道鮮美，有光澤。
7、熬骨頭湯時，中途切莫加生水，以免湯的溫度突然下降導致蛋白質和脂肪迅速凝固，影響營養和味道。
8、煎荷包蛋時，在蛋黃即將凝固之際，可澆上壹湯匙冷開水，會使蛋熟後又黃又嫩，色味俱佳。
9、熬豬油時，先在鍋內放入少量水，再將切好的豬油放入，這樣熬出來的油，顏色晶亮而無雜質。
10、人體壹天最佳睡眠時間：晚上10點—清晨6點。
11、及時補充水分但應少喝果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料，含有較多的糖精和電解質，喝多了會對腸胃產生不良刺激，影響消化和食欲。因此夏天應多喝白開水或淡鹽（糖）水。
12、在衣領和袖口處均勻地塗上壹些牙膏，用毛刷輕輕刷洗，再用清水漂凈，即可除去汙漬。
13、夏天遊泳後曬曬太陽，可防肌膚勞損等疾病發生。
14、皮鞋或包的皮子放久了發黴時，可用軟布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可。
15、皮包上有汙漬，可以用棉花蘸風油精擦拭。
16、洗衣服領口：在領口上撒壹些鹽末，輕輕揉搓，用水漂去鹽分即可。因為人的汗液中含蛋白質，不能在水中溶解，而在食鹽中就能很快溶解。
17、人每天都會眨眼無數次，有時是有意識的動作，有時則是“自動”進行的。這些“自動”進行的眨眼動作的主要目的是使眼淚均勻覆蓋眼球，保持眼球濕潤。
18、海水不可以飲用，是因為海水中含有大量電解質，滲透壓遠遠大於人體細胞內液，海水進入人體後會造成人體細胞脫水甚至造成死亡。
19、兒童慎用含氟牙膏。
20、常坐飛機，多吃維生素C。
21、夜生活過度者，易脫發禿頂。
22、忌用隔夜龍頭水。
23、彩瓷消毒，勿用消毒櫃。
24、常穿高跟鞋，拇指易外翻。
25、早餐最好在7點以後。
26、拿完照片記得洗手。
27、鮮榨汁大多細菌超標。
28、帶飯別裝綠葉菜。
29、挖鼻孔，等於自毀“門戶”。
30、孩子不宜識字過早。
31、孕婦飲食習慣能遺傳給孩子。
32、壹顆荔枝三把火，味雖鮮莫食多。
33、服魚肝油過量易生結石。
34、紙杯的熒光劑危及健康。
35、男人最怕熱，女人最怕冷。
36、早晨起來不能空腹喝牛奶。
37、醫用消毒酒精的濃度是75%。
38、小蘇打呈弱堿性，能中和胃酸，可作為吸收性抗酸藥。
39、硬水容易導致用水器具產生水垢，軟水可以避免或減少水垢的生成。
40、天然氣的主要成分是甲烷，液化石油氣的主要成分是丙烷和丁烷。
41、含氟牙膏能有效預防齲齒。
42、汽油是非極性溶劑，油汙是非極性物質。用汽油去除衣服上的油汙是利用相似相容原理。
43、圓珠筆在紙上寫字利用了摩擦力。
44、釣魚竿是壹種費力杠桿。
45、處方藥簡稱Rx，需要憑執業醫師或者助理醫師的處方才可以調配使用和購買。