豆腐是壹種營養豐富又歷史悠久的食物，是由大豆磨成漿再凝固而成。豆腐的做法也是多種多樣，可以煎，可以煮，可以燉湯，可以當主菜，也可以當配菜，還能做成街邊小吃，豆腐是日常生活中最常見也最變化最多樣的食物。下面就來說說豆腐那些神奇又美味的做法。
壹、麻辣豆腐 。
首先我們準備好壹塊兒新鮮的老豆腐，然後將老豆腐沖洗幹凈之後切成薄薄的片兒，然後起鍋燒油，放入壹些辣椒醬進行爆炒，爆炒好之後，再放入適量的水，然後再將老豆腐放進去煮。然後放入食用鹽，再放入壹些生抽，煮上20分鐘就可以出鍋了，這樣做出來的麻辣豆腐非常的好吃，下飯 。
二、白菜燉豆腐 。
首先我們可以準備壹顆大白菜，然後再準備壹些豆腐，首先我們先起鍋燒油，然後將豆腐炸至兩面金黃，盛出來備用，然後再起鍋燒油，將大白菜爆炒壹下，然後再將煎好的豆腐放到鍋裏面，然後再放入適量的生抽，煮上十分鐘左右就可以出鍋了，也是非常的好吃 。
三、鯽魚豆腐湯 。
我們也是可以用豆腐來做豆腐湯的豆腐湯，也是非常的有營養，尤其是用鯽魚做豆腐湯，鯽魚豆腐湯，它也是含有大量的鈣，這樣喝著也是可以補鈣的 。
這上面都是豆腐的吃法，豆腐的吃法也是有很多種，而且豆腐也是含有蛋白質，所以平時我們在家裏面也是可以去做壹些關於豆制品的東西吃，這樣也是可以補充人體所需要的蛋白質 。
平時我們也是可以用肉末炒豆腐的，肉末炒豆腐也是壹道非常好吃下飯的菜，有喜歡吃的朋友可以在家裏面試著去做 很簡單。