現在，市面上多數售賣的家用消毒櫃的消毒方式是高溫消毒，紫外線消毒以及臭氧消毒等。比較常見的立式消毒櫃，它的中上層為臭氧保持清潔的效果，底下壹層就是紅外線加熱比較普通。
二、消毒櫃消毒註意事項
1、消毒櫃在進行消毒的時候防止開啟櫃門，因為此時開啟櫃門會自行斷開電路，造成泄漏臭氧以及降低櫃內的溫度，加劇運行負擔和消毒時間。最好是在消毒結束後的20分鐘後再開啟櫃門，消毒結束後需要20分鐘回復臭氧和高溫餐具的冷卻，要是消毒結束後馬上開啟使用餐具的話，臭氧會余留在餐具上面。
2、防止把帶水的餐具擺進消毒櫃內消毒，應把餐具洗幹凈且擦幹以後擺進消毒櫃裏面，要不然會達不到消毒效果，同時高溫形成的水蒸氣對櫃內和電子線路會引起損壞。
3、不要把其他物品放進消毒櫃內消毒，餐具消毒櫃對於抹布、毛巾以及衣服等是霧氣不到消毒作用的，不僅沒有消毒效果，還有可能形成引燃等危險事件。
4、木筷和塑料筷子不能采用紅外線消毒，建議采用臭氧消毒，由於木筷長期使用紅外線消毒的話，會出現變色的問題，而塑料筷子使用紅外線消毒則會發生變形。
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