即熱式電熱水器安全。按國標，即熱式電熱水器出水溫度不得高於55℃，水溫高於55℃以上時對人體造成危險，正常情況下恒溫熱水器設定溫度最高在52℃左右，如果因水流或電壓大小發生變化時，性能好的恒溫熱水器水溫變化也不會超過55℃。檔位機在55℃超溫保護時作自動降檔處理，以便下次不再超溫。
在非常正常使用或機器性能出現問題時，超溫保護失效的情況下，加熱器表面溫度超過95℃時幹燒保護器啟動，切斷所有電源。
加熱系統自身的可靠性能、是否有漏水漏電的隱患，真正意義的水電隔離，這是衡量電熱水器的安全性能標準；控制系統上的漏電檢測，如發生漏電現象在大於20mA時系統應在0.1秒之內切斷電源,確保洗浴安全；要有良好的接地。
可帶電體與外殼、加熱系統、線路控制系統、進出水咀之間的空氣間隙、爬電距離要大於5mm以上；進出水咀不宜使用金屬或電鍍等導電材質，否則壹旦加熱系統漏電，會通過進出水咀傳出。
絕大多數熱水器在自身的性能不能保證用電安全時，完全依耐於防電墻，誤導致用戶認為有防電墻就安全了，而忽略水帶電、外殼帶電等因素；外接漏電保護開關，是在用戶家安裝的最後壹道漏電保護裝置，也是國家的強制要求。
擴展資料
即熱式電熱水器適用於家庭、企事業單位、服務行業等場所的熱水沐浴、洗漱之用
1、 不需儲水、預熱和保溫，通電通水時即開、即熱、即用、即停止，省時、省電、省水、省空間；關水或關電即停止加熱。
2、 體積小巧，節省安裝空間。
3、 內置防幹燒、超溫保護裝置。
4、 采用內置或外置防電墻，極大克服因環境帶電而傷人現象。
5、 待機狀態智能前次操作記憶功能，免除重復操作。
6、 防漏電（漏電電流超過20mA時，保護裝置迅速啟動並切斷電源）。
7、 防超溫（當出水溫度恒溫機型超過60℃時，檔位機型超過55℃時，自動停止加熱，只有當水溫降到低於設定溫度或50℃以下時，加熱器才恢復正常工作）。
8、防幹燒（當發生幹燒時發熱體表面溫度超過80℃時，自動停止加熱並顯示故障代碼。發熱體表面溫度超過95℃時，防幹燒保護裝置迅速自動啟動並切斷總電源，需人為復位後才能使用）。