七夕巧果的家常做法

1、酵母溶於溫牛奶中。

2、面粉和糖倒入和面盆裏。

3、倒入玉米油。

4、牛奶酵母液倒入面粉裏，用筷子攪拌成絮狀。

5、再用手將它揉成光滑的面團。

6、面團發酵好後，充分揉勻，排出氣泡，再搓成長條。

7、切成若幹小劑子，木質模具內撒壹些面粉，轉勻再倒出多余的面粉。

8、將小面劑子放入模具內，用手掌按壓結實，多余的面團用刀子剔掉。

9、倒扣模具，輕敲出巧果坯，移至不粘烤盤上。

10、烤箱預熱到180度，將烤盤放在烤箱中下層，烘烤15分鐘左右。

11、成品圖。