婺源在江西省上饒市。
婺源縣,隸屬於江西省上饒市,位於江西省東北部,介於東經117°21′56.6″-118°12′13.7″,北緯29°01′43.3″-29°34′39.3″之間,總面積2967.78平方千米。婺源縣地處中亞熱帶,具有東亞季風區的特色,氣候溫和、雨量充沛、霜期較短、四季分明。截至2020年,婺源縣下轄1個街道、10個鎮、6個鄉。
婺源縣,以舊縣治清華“地近婺水之源”而名。據對境內善山、江村、茅坦莊等地發掘出土的陶紡輪、石網墜、骨針、圜底網紋陶罐、印紋陶片、石斧、石鑿等器物考證,在4000多年前,婺源地域就有居民活動。早期生活在這方山水的土著先民,屬於“越”。他們“飲稻羹魚”“火耕水耨”,在這裏勞墾生息,過著定居的原始農耕生活。
婺源美食
婺源的飲食以本土菜系粉蒸、清蒸和糊菜為專長,主要名菜有:粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包紅魚、糖醋鵝頸,當然,土雞、臘肉等鄉野風味也是不容錯過的。此外婺源民間小吃還有清明果、氣糕、糯米子糕等特色。婺源當地人喜好吃辣,如果不吃辣的朋友可要記得預先告知。
酒糟魚是婺源民間流傳已久的傳統食品,選用鴛鴦湖中的淡水活魚為主要原料,並配以糯米酒、植物油、辣椒、精鹽、香料、中藥材腌制而成。以“老嫗”牌的最為有名。灰汁果在新谷登場或農歷七月半盛行,用秈米磨漿加上堿汁熟揉成圓筒,再用線拉成片或用板模印成。
以上內容參考:百度百科—婺源