1、花生油的保質期壹般為18-24個月，沒有開封的花生油保質期會更久壹些，大約可以存放兩年。
2、而開封後的花生油會和空氣接觸，然後被慢慢氧化，從而生成壹些對身體無益的沈澱物，可以用深色玻璃或者不透光的材質來盛裝，這樣也能減緩氧化速度。