小河蝦怎麽清洗

竅門壹

首先需要把河蝦的頭剪掉，註意不要把河蝦頭部的蝦黃剪掉，之後用剪刀把蝦的腦子挑出來，就會發現有部分蝦腸出來，之後在把河蝦的尾巴剪掉就可以了。但是妳想要讓他好看壹些的話清洗幹凈保留就行了，如果妳覺得比較臟的話不妨把尾巴壹起剪掉比較好。最後擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，蝦腸就出來了。

竅門二

可以用牙簽或者是家中有的簡單的工具直接從蝦北部把蝦腸挑出，但是這樣的方法容易把河蝦的蝦腸挑斷。所以我們就可以直接把蝦的背部用剪刀破開，去除臟東西，這樣即容易做到也比較入味。