微波爐能做魚。微波爐蒸魚的做法步驟：
新鮮魚去鱗、內臟，沖洗幹凈；在魚身上橫刀劃幾刀，將鹽、胡椒粉和料酒均勻抹在魚身和刀口處，腌10-15分鐘；
2. 在魚的表面和肚子裏鋪上姜絲；
3. 調入生抽 、糖和料酒，在魚身上均勻地鋪上橄欖菜和紅辣椒粒；
4. 用微波爐保鮮紙封好，然後在保鮮膜上紮上壹個洞；
5. 放入微波爐高火4-5分鐘；
6. 魚蒸熟後小心的拿開保鮮紙；
7. 將蔥粒鋪在魚上，燒鍋裏放油燒至油開始冒煙，馬上將熱油淋到魚上即可。
使用微波爐的方法：
1、在使用的時候，要記得，其食物在微波爐裏的加熱過程明時間限制的。好些微波爐都會在說明書上寫到：加熱時間超過多長時間後，其食物不能再食用。這點大家要註意。
2、半成品的食物是不適合用微波爐來加工的。尤其是肉類食物，例如，豬肉，魚肉等。所以，如果妳想加工這些食物的話，建議妳還是用傳統的炒的方法。而加工成熟的肉類，則可以用微波爐的。
3、在使用微波爐的時候，不能用塑料的工具來盛食物。要知道，發泡的這些塑料工具會有毒，而且在溫度升高後，毒素會更嚴重，而且也可能出現溫度過高，導致其變形。