下關沱茶和普洱茶的區別是產地不同、湯色不同等。
普洱茶是雲南地區,采用大葉種曬青毛茶為原料,經過獨特的工藝制成,因此,普洱茶是個廣泛的名詞。而下關沱茶,是雲南大理采用普洱茶工藝制作而成,僅在外形、工藝稍有差異,但總體上來說,普洱茶是包括下關沱茶的。
普洱茶經過沖泡之後,湯色是橙黃明亮的,看起來有種喜感,其中含有多種礦物質、咖啡堿等營養成分。下關沱茶的湯色是紅濃明亮的,湯色看起來比普洱茶更加鮮明,熟知沱茶的人,看湯色就可以區別開來。
下關沱茶簡介
沱茶是雲南茶中相當古老的制品,早就暢銷省內外。現代形狀的雲南沱茶創制於清光緒二十八年(1902),已有壹百多年的歷史,是由思茅地區景谷縣所謂姑娘茶(又叫私房茶)演變而成現代沱茶的形狀。
下關沱茶選用雲南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產的名茶為原料,其初制工藝經過人工揉制、機器壓緊數道工序而成。形如碗狀,造型優美,色澤烏潤顯毫,香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮,滋味醇爽回甘。