海星能吃嗎?怎麽吃?

海星能吃。海星比較常見的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲湯等。海星是壹種棘皮動物，由於其形狀像五角星而得名。海星吃起來有壹股淡淡的鹹味和濃郁的鮮味，而且其中還含有豐富的營養成分，如蛋白質、氨基酸以及多種微量元素等。

海星的現存種類有1600多種，化石種類有300多種，廣泛分布於砂質海底、軟泥海底、珊瑚礁及各種深度的海洋中。

海星是肉食性動物，可以取食各種無脊椎動物，特別是貝類、甲殼類、多毛類、甚至魚類等。

海星的呼吸及排泄主要由皮鰓、管足及體表進行。皮鰓是體壁的內、外兩層上皮細胞向外突出的瘤狀物，體腔液也流入其中。