小暑是二十四節氣中的第十壹個節氣,表示夏季的第五個節氣,也是季夏時節的開始。
1、小暑的天文
小暑是指太陽到達黃經105度時,約在每年的公歷7月6日至8日之間。這時,北半球的日照時間逐漸縮短,但氣溫還會繼續上升,直到大暑才達到最高點。
2、小暑的氣候
小暑是指天氣開始炎熱,但還不是最熱的時期。小暑雖不是壹年中最炎熱的時節,但緊接著就是壹年中最熱的節氣——大暑。民間有“小暑大暑,上蒸下煮”之說。中國多地自小暑起進入伏天,伏天是壹年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段。
3、小暑的農事
小暑是指萬物狂長的時節。小暑時節,全國各地農作物都進入了茁壯成長階段,需要加強田櫻模搭間管理和災害防治。也是收割冬、春小麥等作物和栽種晚稻、夏玉米等作物的重要時期。
4、小暑的生活
小暑是指人們要註意防脊拿暑降溫和養生保健的時節。小暑後,人們應當少外出以避暑氣,飲食上應選擇清涼消暑的食品,如西瓜、藕、茉莉花茶等。也要註意補充水分和營養,防止中暑和脫水。
關於小暑節氣的五個習俗
1、吃暑羊
在魯南和蘇北地區,在小暑時節有吃羊肉的傳統習俗。羊肉有補虛益氣、祛寒除濕、增強抵抗力的作用,適合在夏季食用。民間有“彭城伏羊壹碗湯,不用神醫開藥方”之說。
2、食新
在南方地區碼清有小暑時節“食新”的習俗。農民會用新打的米、麥等磨成粉,制成各種面餅、面條等,鄰居鄉親分享來吃,表達對豐收的祈願。同時這些新貨也要準備壹份祭祀祖先和五谷大神。
3、封齋
在湘西苗族地區,在小暑前後有封齋日的習俗。這段時期,禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物,據說誤食了要招災禍。但仍可吃豬、牛、羊肉。
4、吃伏面
在北方地區有“頭伏餃子二伏面三伏烙餅攤雞蛋”的說法。人們用新磨的面粉包餃子或者吃頓新白面做的面條。
5、養蟈蟈兒
蟈蟈兒是壹種常用翅摩擦發聲的昆蟲,聲音洪亮而又富於變化。夏秋之間,兒童大多飼養它們。蟈蟈兒吃絲瓜花和瓜瓤,叫聲和促織相似而又比促織清越。