砂鍋和電燉鍋都是生活中常見的廚房器具，都能進行煲湯、煮粥等烹飪工作，做出來的食物美味可口，廣受吃貨們喜歡。要說電燉鍋和砂鍋哪個好用，要從以下幾個方面來看：
1、功能區別
砂鍋可以用於熬制湯、粥等各種食物，但是不宜熬制粘稠的滋補品，這會對砂鍋的內壁造成損壞。電燉鍋可以用於煮粥、煲湯、燉補品、做甜品等，主要是用於烹飪適合文火慢煮的食物，尤其是要求鎖住營養，力求味道香濃醇厚的食物，但不適合用作煮飯、炒菜、或烹飪味道較重的食物。
2、便利性
砂鍋的功能很簡單，采用明火加熱，小火慢熬，期間還壹直需要人去看管，以免糊鍋幹鍋，適合隨時烹飪隨時可得的食物。市場上大多數電燉鍋都有智能預約、保溫、時間設定、幹鍋斷電等功能，也能夠實現壹鍵自動化操作，不用長時間在鍋旁邊守候。
3、口感好
砂鍋的保溫性好，能夠更好地將熱量集中至鍋內，更適合小火慢煮的烹飪。電燉鍋的優點是熬制出的食物入味，味道香濃醇厚，且陶土能夠保證食材的營養不會流失，更營養健康。