菏澤美食排名前十：單縣羊肉湯、水煎包、曹縣燒牛肉、東明香肚、巨野罐子湯、鄆城壯饃、成武醬大頭、吊爐燒餅、油茶、芝麻糖。
1、單縣羊肉湯
單縣羊肉湯，屬於山東菏澤市傳統名吃，以其“色白似奶，水脂交融，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨特風格，被國人稱為“中華第壹湯”。民間有“來到菏澤牡丹城，不品單縣羊肉湯，等於白來菏澤走壹樁”的說法。
2、水煎包
水煎包，是壹種山東菏澤特色傳統風味小吃，距今已有500多年的歷史，在山東和河南地區頗為流行。口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。
水煎包采用發酵面，以水為主的煎制方法，這樣做出來皮更暄軟。水煎包根據餡料的不同，分為“牛肉水煎包”、“豬肉水煎包”、“韭菜水煎包”等，口感都非常鮮美。
3、曹縣燒牛肉
曹縣燒牛肉是山東菏澤曹縣的傳統小吃之壹，歷史悠久。燒牛肉選用曹縣當地所產的大黃牛原料，具有色、香、味、美、肉質鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優點。其制作方法：將牛肉切成厚方塊，用鹽腌透，然後加藥料煮熟，撇油出鍋，再放入鍋中炸十分鐘即可，成品牛肉呈紅褐色，鹹而不膩，香味純正。
4、東明香肚
東明香肚又稱粉肚，是東明縣的傳統名吃。以80％鮮豬肉，20％綠豆粉為主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌勻，裝入豬肚裏，文火煮熟後、色、香、味具佳。粉肚在東明縣已有百年歷史。濃香適口、香而不膩、風味獨特、色澤純正、營養豐富、老少皆宜。
5、巨野罐子湯
罐子湯是山東是魯西南最有代表性的特色傳統名吃。主要用羊骨、羊頭肉、羊肝、羊心、羊肚等原料熬湯制作，放入粉條，香氣襲人，久喝不膩。罐子湯以大謝集鎮老地方罐子湯最為正宗，是當地群眾最為喜愛的湯類之壹。
6、鄆城壯饃
鄆城壯饃，山東鄆城著名的傳統小吃，橢圓形，皮分4層，色澤金黃，外焦內嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。
7、成武醬大頭
成武醬大頭是菏澤特產小吃，是由芥菜（大頭菜）腌制的醬菜，最早創始於清乾隆年間，歷史悠久。其特點是：棕紅透明，集香、鹹、甜三味於壹體，鹹甜適度，香味綿長，口感清脆，風味獨特，是物美價廉的地方小菜。
8、吊爐燒餅
吊爐燒餅，山東菏澤地方傳統小吃。制作精良、用料考究、外酥裏嫩，香酥可口。
9、油茶
油茶是山東菏澤知名小吃。油茶口感滑膩油潤、香氣濃郁，營養豐富，是老人小孩都愛吃的食品。油茶是小吃中的滋補精品，人們常說“老城油茶噴噴香”。
10、芝麻糖
芝麻糖是山東菏澤的傳統名點。色澤米黃，香甜酥脆，營養豐富，是老少皆宜的健康休閑食品。芝麻糖是我國傳統產品，距今已有200余年的歷史風味獨特，吃起來酥中有脆。