1、準備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶。糖，面粉，在蛋黃裏面放些許白糖。攪拌均勻。
2、攪拌好的蛋黃裏面放入牛奶，攪拌均勻，分次倒入適量面粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠壹些的面糊。
3、攪拌好面糊，蛋精放糖左右攪拌，攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鐘。
4、將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃裏，攪拌均勻。攪拌好的面糊，將蘋果切碎，倒入面糊中，攪拌均勻。
5、電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的面糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。
6、按煮飯鍵，待跳至保溫健二十分鐘後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鐘後即可。