可以吃。
蔥油餅幹可以起到提高身體免疫能力作用，因為它裏面含有非常豐富的銅，是我們身體健康必不可少的壹種營養物質，對於免疫系統的功能，中樞神經都有很大的影響，補充身體所需要的能量。
蔥油餅幹裏面含有非常豐富的碳水化合物，對於身體來說也是壹種很重要的營養物質，能夠提供身體所需要的熱量，還可以調節脂肪代謝，補充身體所需要的膳食纖維。當出現身體沒有力氣，頭暈，疲倦，耳鳴眼花等情況，都可以適當的吃壹些餅幹進行調節，身體經常出汗，或者是進行體力勞動的人，也可以適當的吃壹些餅幹，補充能量。
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蔥油餅幹裏面含有壹些糖分以及無碳水化合物，所以可以給身體提供所需要的能量，裏面還含有非常豐富的礦物質，都可以對免疫系統起到調節作用。餅幹裏面所含有的脂肪只是飽和脂肪酸以及反式脂肪酸，所以有心腦血管問題或者記憶能力不好的人就需要註意，不要吃太多。
以上內容參考百度百科-蔥油餅幹