三亞的美食有清補涼、港門粉、椰子飯、藤橋排骨、加積鴨等。
1、清補涼
海南清補涼用椰汁或椰奶為原料，冰凍的涼颼颼的，搭配紅豆、綠豆、紅棗、花生、新鮮的椰肉、通心粉、西瓜粒、菠蘿粒等多種食材，原料千變萬化、如魔術般的組合在壹起，壹碗下肚每個毛孔都涼快了，口感細膩豐富、爽口潤喉。
2、港門粉
在三亞也有壹種很受歡迎的特色粉-港門粉，港門是三亞市的壹個小鎮，在現在的崖山區，這個地方的粉是清甜的，有非常鮮的海鮮味道，細且軟的，滑溜溜的，和三亞的休閑度假風格相得益彰。
3、椰子飯
椰子飯是海南的壹道特色菜，又被海南當地人稱為“椰子船”，這可不是我們通常吃的“椰子炒飯”，椰子飯原料以海南當地的優質糯米和天然的椰肉、椰汁壹起蒸制而成。
4、藤橋排骨
排骨制作的經典菜肴數不勝數，三亞的藤橋排骨也是壹絕，甚至被稱為“三亞美食之首”，藤橋排骨用農家自己養的土豬排骨，用姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味，再用慢火油炸至熟，味道像排骨版本的叉燒，但入口又是酥脆、味鮮微甜，總之是回味無窮。
5、加積鴨
鴨肉性涼，可以降火去燥，悶熱的海島氣候使海南當地人特別喜歡吃鴨肉，是海南的四大名菜之壹。相傳加積鴨是華僑在三百多年前從馬來西亞引進而來，又稱為“番鴨”，養殖方法非常有講究。