竹筍的涼做法大全集

在我們國家有很多種美味的涼拌菜可以吃，不論在大型酒店當中還是在壹些普通的小酒館小餐館，都是如此。最常見的涼拌菜就是涼拌土豆絲了，制作起來非常的簡單。在南方地區，人們普遍是喜歡吃竹筍的，尤其是涼拌竹筍，出現在人們的餐桌上幾率很大。那麽，涼調竹筍的做法都有哪些?

食材：新鮮春筍，酒鬼花生，剁椒，金龍油，食鹽

1：春筍剝皮洗凈，鍋中加水，春筍放入鍋裏，小火煮15分鐘;

2.等15分鐘後把春筍從鍋裏撈出來，瀝幹水，瀝幹水的春筍切成絲，準備佐料：剁椒，蒜碎，酒鬼花生;再準備壹個幹凈的餐盤;待會好涼拌

4：把春筍絲倒入餐盤中，起鍋入油，小火，油炸花生，把花生米澆在筍絲上;

5：依次加入剁椒，食鹽，蒜碎攪拌起來，攪拌好了即可入盤;

涼拌春筍做法小結：

食材：新鮮春筍，酒鬼花生，剁椒，金龍油，食鹽

1：春筍剝皮洗凈，去除老的部分，往鍋中加水，把春筍放入鍋中，小火煮15分鐘;

2：等15分鐘後，撈出春筍晾涼，瀝幹水，把春筍切成絲裝入壹幹凈的餐盤中;

3：準備佐料：酒鬼花生，剁椒，金龍油，食鹽，酒鬼花生放入油鍋裏炒壹下會更香脆;

4：最後把香脆的花生米澆在筍絲上，依次加入剁椒和食鹽壹起攪拌均勻，壹道風味的涼拌筍絲就出來了，味道炒雞棒!