補氣補血鴿子湯的做法

壹、? 準備材料

選材上我會選用老鴿子，其肉質更加鮮美，再加上枸杞、紅棗以及適量的黃芪和黨參。鴿子清洗幹凈後切塊備用；紅棗去核切片；枸杞洗凈；黃芪和黨參也用清水浸泡以便於燉煮時營養更好的滲出。

二、? 加水慢燉

將準備好的食材放入鍋中加入足夠的水，大火燒開後轉小火慢燉，再根據個人口味添加壹些鹽或冰糖調味，燉煮大約在兩小時左右。

三、? 關火開吃

最後，當湯汁濃郁，鴿子肉變得酥爛時，即可關火。此時可依個人口味撒上些蔥花或香菜增添香味。這道“補氣補血鴿子湯”便完成了。