1、如果是用開水煮的話，煮大約8分鐘即可。
2、最好不要超過8分鐘，如果超過8分鐘的話，蛋的營養會有壹定的流失。如果是冷水煮的話，會久壹點，大約需15分鐘。當然，如果想吃半生半熟的流質蛋黃，沸水中煮7分鐘左右，涼水中煮10分鐘左右即可。